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すくな って 宿儺 って書くんだって 岐阜は高山の特産品。 写真を撮り忘れたけど、にょろりんと長い形がおもしろい。ほこほこで大好きなのだけど、1個が大きめで人によってはなかなか食べきれないサイズかもしれない。これをもらったのは9月末のこと。うに男が最大級に抱っこ魔で(今はだいぶ一人で遊んでくれるようになった)、アイボウがいないときに長時間料理をするのは至難の業、という時期。 実家の両親が我が家に何かを届けに来てくれて、その手にはすくなかぼちゃと、ほかのかぼちゃ2種(というわけで合計3種)、山盛りの栗。 普段なら手放しで喜ぶところなのに、そのときは眉間にしわがよっていたに違いない。 この自由な時間が少ないワタシに 調理に手間がかかるものばかりのお土産とは、いやがらせかっ! と一瞬思ってしまったのだ 笑。 しかもすくなかぼちゃは、なぜかカットされていて4分の3ほどの大きさになっていた。丸ごとであれば、しばらくごろんと放置して糖化させればいいやーと思うのだけど、切られていたのよね。 ということで、すべて一口大に切って軽く蒸して小分けにして冷凍庫に放り込んだ。 んもう、冷凍庫がかぼちゃまみれ。 見事なまでにかぼちゃでいっぱい。 一時期、かぼちゃと水煮のだいずであふれていたといっても過言ではない。 でも元来のかぼちゃ好き。 あれよあれよという間にそのストックは減ってきた。あと1回分ぐらいかな。 デュヌラルテでパンを買ったので、パンに合うものを…と思っていたのに、ごはんに合うおかずになっていた… 合掌。 かぼちゃと豚肉を花椒で炒めて、オイスターソースで味付け。 ま、おいしかったのでよしとしよう。 朝はパンでもおみをつけを食べる私なのでね…。 さて、今日はアイボウが毎年恒例の社員旅行で朝も早よから出かけていった。 「『子供が生まれたばかりで、妻一人じゃ大変なんです。』と逃げようと試みた」 らしいけど、 「社員旅行も仕事だ」と一蹴されたらしい。あぁ、古い会社ってかたくって嫌だわ。。。 しかも、しょっちゅう仕事で群馬に行くアイボウなのに、行き先が群馬って… 「群馬がいいところだけど、何が悲しくてこんなに群馬に行かなきゃ行けないのだ。行き先のひとつ、富岡製糸場にはこの前仕事中にサボって行ったしなぁ」 と、ぼそっと。 ほー。サボって富岡製糸場ですか。 でも、どうせ会社のお金で行くなら、自分じゃ行かない場所がいい。 いいよいいよ、午前中はうに男と遊んで、午後から実家に遊びに行くんだい。 ミッフィーの鈴をりんりん鳴らして遊ぶとするか…。
by sayf-n
| 2010-10-24 09:02
| おうちごはん
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