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恋焦がれた相手が、ここに。 大げさでもなんでもなく、何年も探し続けていた。 会いたくて、会いたくて、ずっと恋焦がれていた。 何年越しだろうか。 どれだけ待ってたんだよ、攻めに行けよと思わないでもない。 その相手が、花オクラ。 オクラの花ではなく、花オクラ。 花を食べる品種なので、一般的に食している実を食べてもおいしくないらしい。花が咲いても、そのままにしておけば夕方にはしぼんで劣化してしまうとかなんとか。鮮度劣化も激しいので、育った場所から遠くに流通させるのも難しいのだそう。そして、そもそも栽培量が恐ろしく少ない。 これは、なかなか出会えない相手である。 一期一会という言葉はよく聞くけれど、花オクラが売られていた瞬間、この言葉が瞬時に脳裏に浮かぶ。 今買わずしていつ買う。 ここで出会えたのが運命だ。 大げさに思われるだろうが、私にとってはそれぐらい食べてみたかった素材なのだ。 めしべは食べられないので、花弁だけにしてサラダに。 こんもりとのせてみる。 ………!!! これは面白い。 花なのに、実同様に粘りがあるんだもの。クセはないので、粘りが苦手でなければ誰でもするりと食べられるだろう。 一番ポピュラーだと思われる、かつおぶし+ポン酢でも食べてみた。 うん、間違いなくおいしいね。 中毒性のあるおいしさとまでは言わないけれど、また出会うことがあったら買うだろうな。 あぁ、花オクラ。 長年恋焦がれていたアナタは、いとも簡単に胃袋へ消えてしまったよ。 あぁ、儚きアナタ。
by sayf-n
| 2013-09-01 20:55
| 野菜たち
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