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しっとり。 これは絹ごし豆腐のなせるワザなのだろうか。 絹ごし豆腐が入っているからか、それ以外の油脂分は少なめだけどしっとりとして、食べ応えも十分。お豆腐、薄力粉、小麦ふすま、甜菜糖、植物油少し、キャロブパウダー、卵は入れたかなぁ。少し前のことなので忘れてしまった。いやはや、実験的おやつよ。 常温もいいけれど、冷やして食べるとおいしかったので、さらに実験的に凍らせてみる。 凍らせたものをバニラアイスに混ぜ込んだたら、これがおいしかった。 ひんやりおやつが嬉しい時期に突入だ。 明るい時間が長いのは嬉しいけれど、暑いのが苦手。 5月の気候で精一杯のナンジャクモノよ。
by sayf-n
| 2013-05-18 08:47
| おうちおやつ
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