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ニセモノみたいに鮮やか。 ブルーベリーの色ってなんでこんなにもきれいなんだろう これが自然の色なんだから参ってしまう。 あんまり入れてないのに、こんなに鮮やか。 自己主張の強さに、私も負けていられない、と意味なく奮起してしまう。 湿気がもわもわと漂い、風がびゅううーと吹き、雨も気まぐれで降ったり降らなかったり。こんな微妙なお天気だから、さわやかなデザートにしたかった。プレーンヨーグルトに、七分立てした生クリームを合わせる。そこにあらかじめフレッシュジャムにしておいたブルーベリーを混ぜて冷やし固めるだけのお手軽デザート。写真で見ると、こんなにも色が強いけれど、実はそんなに入れてない。味もほんのり、申し訳程度なんである。なので、さらに上にジャムをとろりとかけて、ブルーベリーの実もちょこんとトッピング。 客人に出したら好評だったのも嬉しいところ。 しかしフローズンものを写真に撮るって難しい。 せっかちな私をあおるように、とろりとろりと溶け出すシャーベット。 おいしいブルーベリーだから、そんなわがままも許しちゃうんだけど。
by sayf-n
| 2007-07-15 22:18
| おうちおやつ
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