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一人暮らしをしている人が、親元からいろんな食材が送られてくる、あの感じ。 実家に帰ると、アレ好きでしょう、コレも好きでしょう。食べなさい、食べなさい、というあの感じ。 今になって初めて分かる。 一人暮らしをしたことがないから、食べものが家にない! という危機的場面には出くわしたことがない。冷蔵庫を開ければ、すぐに食べられるものが何かしらあるし、どこか開けば、何がしか食べものが現れる。 この状況がどれだけ幸せなことか、今になってありがたみが身に沁みる。 この前実家に帰った際に、持って帰ってね、とお持ち帰り袋を帰り際に手渡された。 中には新潟のお土産と稲庭うどん。苺も持っていってねと言われていたのに、一番大事な苺を置いてきてしまった。不覚にも。 うどんは生麺も好きだけど、実は乾麺の方が好きだったりする。 全国各地に、それぞれの地域のうどんがあるけれど、とりわけ富山の氷見うどんと、この秋田の稲庭うどんが好きだ。 翌日のお昼に早速、茹でて嬉々として食べた。 野菜がこれでもかッってぐらい食べたかったので、家にあるもので、うどんに合いそうなものもそうでないものも総動員。 わらび、スナップえんどう、赤ピーマン、モロッコいんげん、しょうがに、長ねぎ。 色が偏っていたので、錦糸たまごも作ってカラフルに。 丁寧にかつおでだしをとって、自己流めんつゆを作ってかけて。 ずるずるすする。 ずるずるずる ツーツー つるつるッ うどんは音でさえも、うまい。
by sayf-n
| 2008-04-08 21:35
| おうちごはん
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